梅菜扣肉造型别致、大方 得体，颜色酱红油亮，汤汁黏 稠鲜美，扣肉肥而不腻，食之软烂醇香。梅菜色泽金黄，香 气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥 ，不湿不热，它吸收了五花肉的 油和汤汁，味道立即丰富起来。菜品特点：咸鲜味，肉质软烂，肥而不腻， 梅菜浓郁芳香，口感清香。

         八宝甜饭是陕西著名的传 统风味喜庆类小吃，以糯米为 主料，配以红枣、芸豆、核桃 仁、葡萄干、枸杞、花生、提 子干、瓜子仁等蔬果。是象征 吉祥如意、生活甜蜜幸福的佳 品。              菜品特点         甜糯，润口，美观  

           金丝蜜枣粽子是一道美食，主要食材是糯米和金丝蜜枣。首先，纯天然的食材，新鲜苇叶、江南糯米、金丝蜜枣，这样的组合，一切取自自然，从源头上保证粽子质量。其次，加工流程，做到“半两糯米一颗枣、三片粽叶两股绳”。从粽叶的长短、枣子的大小，到糯米浸泡的时间、米和枣搭配比例，每一个环节，精益求精、用心求完美。再次，煮粽子更考验功力。多一分钟米软，少一分钟味淡。

      小酥肉口味香酥、嫩滑、 爽口、肥而不腻，不喜欢吃辣 椒的朋友一定会喜欢的。一碗酥肉出锅时，色泽鲜艳、酥而 不烂、肥而不腻、香气外溢。 吃起来不仅味美汤鲜，而且营 养丰富。菜品特点：色泽鲜艳、味美汤鲜，酥而不 烂、肥而不腻、鲜香与咸香并存。

       醪糟一般指米酒。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。

          甑糕zèng gāo，陕西人一般称其为jìng gāo是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；现在有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。  神厨甑糕

             八宝甜饭是陕西著名的传 统风味喜庆类小吃，以糯米为 主料，配以红枣、芸豆、核桃 仁、葡萄干、枸杞、花生、提 子干、瓜子仁等蔬果。是象征 吉祥如意、生活甜蜜幸福的佳 品。菜品特点：甜糯，润口，美观。

       四喜丸子由四个色泽金黄、 香味四溢、形态栩栩如生的丸 子组成，寓意人生福、禄、寿、 喜。常用于喜宴、寿宴等宴席 中的压轴菜，以取其吉祥之意。菜品特点：色泽金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清 亮，味道适口。

             八宝甜饭是陕西著名的传 统风味喜庆类小吃，以糯米为 主料，配以红枣、芸豆、核桃 仁、葡萄干、枸杞、花生、提 子干、瓜子仁等蔬果。是象征 吉祥如意、生活甜蜜幸福的佳 品。菜品特点：甜糯，润口，美观。